生機飲食 趙揚清樂觀抗癌 早晨空腹吃水果
用飲食對抗癌症，也可以戰勝病魔！財經內閣中少見的女強人前公平會主委趙揚清，卸下公職3年後，發現自己罹患子宮內膜癌，儘管化療過程極為痛苦，但她回歸天然飲食，憑著過人的毅力，加上樂觀的態度，重新恢復了健康生活，並且轉換跑道擔任財金資訊董事長，7月剛好滿一年。
敲著手中的蘋果，財金資訊董事長趙揚清一聽就能分出好壞，她說，「那蘋果其實挑選，就是說它有這個聲音脆，清脆的聲音。」為了吸收水果的維他命C，趙揚清每天早上空腹都會吃一點溫性的水果，像是木瓜、葡萄、柳丁，不求昂貴但要求新鮮，趙揚清說，「很多國家長壽村那些的，他們其實是接受大自然的，吃的是很簡單的食物。」
對飲食相當有一套，趙揚清曾經擔任公平會主委，現任財金資訊董事長，很難想像今年已經60歲了，因為笑口常開的她，看起來樂觀又年輕，4年前罹患子宮內膜癌，還經歷過艱困的化療，趙揚清在生病的期間，學會自己製作豆漿，她平常還會泡綠茶或是自己煮蔬菜湯，為了要對抗病魔，趙揚清還寫了兩年日記，更瞭解自己的身體狀況。
趙揚清表示，「靠自己去調整，因為你的醫生多好，你的親人多關心你都沒有用，只有靠自己去面對它。」任何事情都正面看待，趙揚清認為心理因素就佔了療效的6成，做自己喜歡的事，將飲食回歸天然，趙揚清以自身經驗，勉勵所有對抗病魔的人。
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